こんにちは🌞
一気に寒くなりましたね
洋服悩みますね〜
今日飲食店やっている友達と話していて色々と為になったことお話します。
その友達は結構色々なお店にリサーチして行くみたいです。
高級なお店から、近所のイタリアなどなど
最近は新宿のゴールデン街によく行くそうです。
そこで見るのは店内の掃除が行き届いているのか？
特に見るのがテーブルや床トイレなど
やはりお客様が入っているお店は清潔感のある
掃除が行き届いているお店✨
床はキレイでトイレも綺麗らしいです。
逆に汚くても入っているお店はとにかく安い！
もしくはお客様が常連しかいなくて、友達に会う感覚でお店にいられる所！
なるほど〜
そこで思い出した事
先日とある美容室へ行く機会があり
店内はそれなりにキレイで、新商品も積極的に導入しているお店なのですが
天井を見ると、換気扇にホコリがビッシリ💦
よく見るとお店の角は髪の毛やホコリだらけ
ウーン・・・・汚いな
お手洗いを、お借りした所
壁にはやはりホコリ
鏡は水垢だらけ
うん・・・やっぱり汚い💦
技術の教育はしていても、お客様を迎えいれるって所の教育ができていないんだな
美容室は綺麗になりに行くところ
やっぱりキレイな店内で気持ちよくなりたいですよね
教訓
人の店みて我が店直せ
これからも、いつご来店されてもキレイなお店ですねって言われる様にしていきますね😃
ちなみに増田は飲食店に行くときに必ず見るのが
換気扇とトイレと電球です。
意外と電球が汚いお店が多いです💦
暇になったらすぐに掃除して
いつでもキレイな店内でお出迎えしたいですね😃